『焼きヤングとうもろこし始めました』

36628369_2530127487074939_2687259319396728832_n.jpgまたまた畑ネタw
大きく膨らんだトウモロコシは勿論美味いけど、採れたてのヤングコーンの美味さときたら♡
“『焼きヤングとうもろこし始めました』” の続きを読む

広告

『冷やし中華はじめました』

35427373_2504055559682132_733555340137725952_n.jpg蒸し暑くなって来たので急に冷やし中華が食べたくなり、畑の採れたて野菜をトッピング。って、もはや中華じゃないけどねw

“『冷やし中華はじめました』” の続きを読む

2017・畑・夏野菜


今年は畑の移転があったため、ゼロから土作り。
完熟牛糞、もみ殻薫炭、腐葉土、カニ殻などの有機石灰、など、有機物をタップリすき込んで耕したあと1週間ほど放置し、畝を立てて夏野菜の苗の植え付け、種蒔きなどを一気にやりました。

ガイドツアーの準備やツリーハウスの建設が最優先だった為、今年は畑の準備が少し遅かったけれど、安曇野では5月に入っても霜が降りる日もあったりするので、夏野菜の準備は5月中旬で十分、というか早過ぎると(寒さにあたると)逆に育ちが悪くなるので、来年以降も今年と同じくらいにスタートで良い事が分かりました。

もちろん今年も様々なコンパニオンプランツの組み合わせを考え、楽しく綺麗な畑にするつもりです。
美味しい野菜を沢山作って、美味しい料理に変身させるのだ♬